10-те най-добри кухни в света

Когато става въпрос за избор къде да отидем на почивка, това, което ще ядем и пием, може да бъде голяма част от плановете за пътуване.

Обичаме да празнуваме добрите неща и да критикуваме лошите.

Разбира се, това е субективно според личните вкусове, но това е мнението на много хора за някои от най- добрите хранителни култури и дестинации по света.

И така, докато мечтаете къде ще отидете след това, кои топ 10 кухни управляват?

10. САЩ

Редица популярни американски храни водят началото си от други кухни. Например парчето пица е италианско ястие, докато пържените картофи идват от Белгия или Холандия. Хамбургерите и кренвиршите вероятно са немски по произход. Въпреки това, американските кухни са направили значителни допълнения и подобрения в тези ястия, превръщайки ги в глобални икони, които са любими на кулинарните ентусиасти навсякъде.

Също така е важно да не пренебрегвате традиционните американски ястия, които са домашни. Те включват класически ястия като супа от миди, пай с лайм и салата Cobb.

9. Мексико

Ако трябваше да ядете храна само от една страна до края на живота си, изборът на мексиканска кухня би бил разумен, защото тя предлага разнообразна гама от ястия. С ястия като енчилада, такос, хеладо и кесадия никога няма да ви омръзне.

Мексиканската кухня има смесица от вкусове и текстури, които са подобни на тези в други кухни. Например, ще откриете пикантността на гръцките салати, богатството на индийското къри, пикантността на тайландската храна и вкусната храна на тапас.

Мексиканската храна също е център за богати на хранителни вещества суперхрани. Той включва съставки като авокадо, домати, лайм, чесън, боб, шоколад и люти чушки, които са богати на антиоксиданти и полезни хранителни вещества. Въпреки че е здравословна, мексиканската кухня не прави компромис с вкуса, предлагайки оживена фиеста от вкусове в устата ви.

8. Тайланд

Уличната храна е голяма атракция в Тайланд. Тайландската кухня включва разнообразие от билки и подправки, което води до ястия със сложен вкусов профил, наподобяващ оркестрова музика. Кухнята е повлияна от Китай, Малайзия, Индонезия, Мианмар и кралската кулинарна традиция на Тайланд. Тайландската храна е смесица от различни кулинарни светове. Но най-привлекателната част от яденето на тайландска храна в Тайланд е гостоприемството, което идва заедно с нея. Добрият живот в Тайланд включва слънце, плаж и приятелско обслужване, допълнено с найлонова торбичка, пълна със сом там.

7. Гърция

Пътуването и храненето в Гърция се усеща като оживяване на лъскаво списание, но без Photoshopping. Подобно на сините морета и белите сгради, маслините каламата, сиренето фета, цветните салати и печеното месо са идеални като картичка по подразбиране.

Тайната на гръцката храна? Връзки от блестящ зехтин.

Дар от боговете, зехтинът е несъмнено най-големият износ на Гърция, който влияе върху начина, по който хората по света мислят за храната и здравословното хранене. Храненето в Гърция също е начин за консумиране на историята. Хапка долма или глътка супа от леща дава малка представа за живота в древна Гърция, когато са били изобретени.

6. Индия

Когато една кухня използва подправки в такова изобилие, че месото и зеленчуците изглеждат като закъснение, знаете, че имате работа с готвачи, посветени на вкуса.

В индийската кухня няма правила за използване на подправки, стига да се получи нещо вкусно. Същата подправка може да добави пикантност към солени и сладки ястия или понякога може да се яде самостоятелно. Например семената от копър се приемат като освежаващо дъха храносмилателно средство в края на храненето.

И всяка страна, която успява да направи вегетарианската храна постоянно страхотна на вкус, със сигурност заслужава някаква Нобелова награда. Регионалните сортове са огромни. Има морски дарове от Гоа, уазван от Кашмир и изобилието от кокосови орехи в Керала.

5. Япония

Японците прилагат същата прецизност към храната си, както и към своето инженерство. Това е мястото, което породи тиранични майстори на суши и хулигани на рамен, които карат персонала и клиентите си да треперят от блясък.

С японската храна можете да получите разточително кайсеки ястие с няколко ястия, което представя сезоните чрез визуална и кулинарна поезия. Или вземете място на въртящ се конвейер за суши за соло пиршество. Или вземете нещо произволно и непознато досега от вашия гастрономически лексикон от хладилните рафтове на смесен магазин. В Япония е невъзможно да се храниш лошо.

4. Испания

Да ядем и да пием и после да спим. След това работете два часа. След това яжте и пийте отново.

Viva España, онази страна, чиято хедонистична хранителна култура, която всички тайно желаем, е наша. Цялото това обикаляне на барове и ядене на тапас, вечерите в 21:00 часа, безкрайните поррон предизвикателства – това е култура, базирана на, около и понякога дори вътре в храната.

Испанската кухня се приготвя със същата необуздана страст, която откривате във фламенкото. Хората хапват закуски през целия ден с интервали от големи хранения. От плодовете на Средиземно море до плячката на Пиренеите, от нотките на шафран и кимион на маврите до безумните молекулярни експерименти на Феран Адриа, испанската храна е вечна, но и авангардна.

3. Франция

Ако сте от хората, които не обичат да ядат, защото „в живота има нещо повече от храна“, тогава посетете Париж. Това е град, известен със своите скромни обитатели, но всички те вярват във важността на добрата храна. Двучасовите обедни почивки за тристепенно хранене са задължителни.

Целите двуседмични ваканции са съсредоточени върху проучване на комбинации от вина и сирена из цялата страна. Приземното готвене ще изненада онези, които са смятали французите за световни кулинарни сноби – все пак това е родното място на гида Мишлен.

Френските храни като cassoulet, pot au feu и пържените пържоли са откровение, когато се консумират в правилните бистра.

2. Китай

Китайската култура е силно съсредоточена около храната, като общият поздрав е „Ял ли си вече?“ поради историческото използване на храната като форма на бягство от реалността. Китайците притежават предприемачески дух и ценят пестеливостта, което води до репутацията им на приключенски ядещи, които не правят компромис с вкуса.

Китай предлага множество кулинарни възможности, които могат да шокират дори и най-смелите туристи, тъй като предлагат разнообразна гама от храни, които не се срещат често другаде. Всеки регион има своя собствена уникална кухня, което затруднява обобщаването на китайската хранителна култура като цяло, освен да кажем, че винаги е вкусно и ви кара да искате още.

1. Италия

Италианската кухня е популярна в световен мащаб от векове, благодарение на своите пикантни доматени сосове, умното използване на пшенично брашно и десерти, които по същество са системи за доставяне на крем.

Италианската кухня е ясна. С малко юфка, зехтин, чесън, домат или бекон можете да създадете вкусно ястие. Лесно е да се готви и яде.

От ризото със сирене до хрупкави пържени меса, италианската храна е колекция от удовлетворяващи комфортни ястия, които се харесват на широк кръг от хора, особено на начинаещи готвачи. Тук се крие истинският й блясък: италианската кухня се превърна в храна за масите.